超甜玉米为何不甜？

据测定，超甜玉米的鲜芽吃起来很甜，含糖量达到18-20%。现在有些人生产的超甜玉米含糖量降到了10%以下，吃起来感觉不甜。

为了提高玉米的含糖量和品质，种植者除了注意施有机肥，增施磷钾肥外，还必须做好隔离工作。它是玉米的异花授粉作物，雄性花粉可以随风飞到数百米之外。如果普通玉米的雄花粉落在超甜玉米雌花的花丝上授粉受精，产生的籽粒不能保持原品种的品质，含糖量会明显降低。因此，种植超甜玉米的地块必须距离普通玉米种植区300米以上。或者采取错播期，相差10天以上，使超甜玉米雌花吐丝时间与普通玉米雄花吐丝时间错开。如果在超甜玉米田附近零星种植普通玉米，花期相同，那么在超甜玉米雌花吐丝的时候就要拔掉普通玉米的雄穗。